یکی از مراحل بسیار مهم در راه اندازی هتل ها ، تجهیز هتل ها با تفکیک قسمت های مختلف است .
در این مرحله دپارتمان های هتل تقسیم بندی شده و هر یک بصورت جداگانه تجزیه و تحلیل می گردد .
تجهیزات هتل ها از استاندارد های خاصی تبعیت می کنند که داشتن اطلاعات و دانش کافی در مرحله راه اندازی و عملیات هتل می تواند کاهش نیروی انسانی و به طبع آن کاهش هزینه هتل را همراه خود داشته باشد .
علاوه بر مورد فوق تجهیزات خریداری شده برای هتل ها و رستوران ها باید متناسب با ظرفیت هتل باشد و صرفا خرید همه تجهیزات در دسترس چندان مورد تایید نیست .
با توجه به قیمت بالای بعضی تجهیزات ممکن است نیاز چندانی به خریداری آنها نباشد .
تیم دستیار هتل برای ارائه پلن و راهکار تجهیز هتل ها ، اقامتگاه ها ، رستوران ها و آشپزخانه های صنعیت با حداقل تجهیزات مورد نیاز و همچنین خرید و ارائه تجهیزا مناسب می تواند در کنار سرمایه گزاران و مالکین هتل ها باشد .
برای تجهیز هتل باید تجربه عملیاتی کامل و کافی از هتل وجود داشته باشد . یعنی شخص تجهیز کننده یا مشاور تجهیز بعنوام معتمد مالک یا بهره بردار باید همیشه از حقوق مالکین دفاع کند .
عدم وجود تجربه مدیریت هتل ها و رستوران ها و عدم آگاهی به فرایند های عملیاتی می تواند به ایجاد اشتباهات بسیار فاحش در خرید تجهیزات مورد نیاز هتل ها بینجامد .
در ارزیابی مجموعه های مختلفی که توسط تیم دستیار هتل صورت گرفته است موارد بسیاری مشاهده شده که تیم تجهیز کننده بعلت نداشتن اشراف کامل به فرایند ها و عدم آگاهی به گردش کار هتل و رستوران ، اقدام به خرید تجهیزات اضافی کرده است که غیر از تحمیل هزینه گزاف، سود دیگری به مجموعه ها نرسانده است .
آگاهی از این مورد که تجهیز هتل صرفا ارائه قیمت کم نیست، می تواند مجموعه را در مقابل آسیب ها در هنگام عملیات و همچنین توانمند تر کردن مدیران برای اجرای بهینه عملیات هتل ، بیمه کند .
یکی از مهمترین مسائلی که مدیران اجرایی هتل ها با آن درگیر هستند ، عدم تجهیز مناسب و به طبع آن عدم توانایی مجموعه برای اجرای بهینه فرایند هاست .
بعنوان مثال عدم وجود تجهیزات مناسب برای حمل غذا ، کیفیت ارائه غذا را به شدت تحت تاثیر قرار می دهد .
مثلا روم سرویس در صورت وجود باید تجهیز به وسایل مناسب باشد تا بتواند غذا را با کیفیت مناسب به میهمانان هتل برساند . این امر در ایجاد رضایتمندی تاثیر بسیار زیادی دارد .
تیم حرفه ای دستیار هتل می تواند بعنوان مشاور عملیاتی در هنگام اجرای فرایند های تجهیز و راه اندازی ، در کنار مالکین و سرمایه گذاران هتل ها قرار بگیرد .
ما می توانیم به شما تضمین دهیم که عملیات تجهیز مجموعه شما با کمترین هزینه و بیشتری بازدهی انجام خواهد شد .
با ما تماس بگیرید .
واسه تجهیز هتل های اقتصادی چیکار کنیم که هم کیفیت حفظ بشه هم هزینه بیاد پایین؟
سلام. میتونید از تجهیزات چند منظوره مثل تخت مبل شو استفاده کنید، یا تجهیزات رو به صورت عمده از تولید کننده ها تهیه کنید.